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中國制冰機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：差異化是未來競爭點
2023-05-23 18:02:45
隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，對食品的要求持續(xù)增長，食品的供應(yīng)不再限制于區(qū)域性，食品保鮮運(yùn)輸領(lǐng)域?qū)χ票鶛C(jī)的需求不斷增長。此外，在工業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，蓄能調(diào)峰和降溫的要求不斷上升，對降溫用冰的需求量持續(xù)增加，我國制冰機(jī)行業(yè)迎來了快速發(fā)展階段。
制冰機(jī)主要分為大型商用制冰機(jī)和小型商業(yè)用制冰機(jī)兩大類。大型制冰機(jī)主要應(yīng)用于大型商業(yè)超市、肉制品加工、冰蓄冷空調(diào)、混凝土降溫、紡織化工等領(lǐng)域；小型制冰機(jī)主要應(yīng)用于酒店餐飲、商業(yè)場所、醫(yī)療生物等領(lǐng)域。其中，食品保鮮是制冰機(jī)最大的應(yīng)用市場。
根據(jù)相關(guān)調(diào)研資料，2012至2018年間，我國制冰機(jī)銷量年復(fù)合增長率為7.8%。在食品保鮮市場需求快速增長的背景下，我國制冰機(jī)市場保持穩(wěn)定發(fā)展?，F(xiàn)階段，我國共擁有制冰機(jī)生產(chǎn)企業(yè)200余家，整體來看，我國制冰機(jī)行業(yè)中的龍頭企業(yè)在制造精度、生產(chǎn)工藝水平、產(chǎn)品品質(zhì)等方面與國際先進(jìn)水平基本同步，且具有性價比優(yōu)勢，在國際市場上的競爭能力逐步增強(qiáng)。隨著我國中小型制冰機(jī)企業(yè)數(shù)量不斷增多，低端市場以價格戰(zhàn)競爭為主，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，售后服務(wù)無保障，市場發(fā)展較為混亂。
隨著技術(shù)不斷進(jìn)步以及應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，各行業(yè)對制冰機(jī)的個性化、差異化服務(wù)要求不斷提高，制冰機(jī)行業(yè)競爭加劇。在此背景下，我國制冰機(jī)行業(yè)需進(jìn)一步提升制造精度、生產(chǎn)工藝水平以及產(chǎn)品安全性，推動行業(yè)向差異化、專業(yè)化方向發(fā)展。